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A Cargill inaugurou hoje em Uberlândia, no Triângulo Mineiro, a ampliação de sua fábrica de amidos e adoçantes, que demandou investimentos de R$ 197 milhões. Com a conclusão dos aportes, a capacidade de processamento de milho, matéria-prima utilizada na fabricação de amidos e adoçantes, será ampliada em 70%.
O complexo industrial de Uberlândia engloba também linhas de processamento de soja (esmagamento, refino e envasamento de óleo) e acidulantes. De acordo com o presidente da Cargill, no Brasil, Marcelo Martins, na indústria de alimentos, o amido é utilizado na fabricação de sorvetes, balas, confeitos e maionese. Além disso, pode ser aplicado também na fabricação de bebidas, como xarope de alta maltose, para a produção de cervejas.
(Fonte: Portal Exame - 08/03/2010)
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